Шоколадная начинка
Шоколадная начинка из несладких жирных сливок и горького шоколада; наилучшая текстура после охлаждения.
Ингредиенты
жирные сливки без сахара
40 g
горький шоколад
80 g
Инструкции
1
Шаг 1
Нагрейте сливки на медленном огне почти до кипения, добавьте шоколад и перемешивайте до получения гладкой и однородной массы.
2
Шаг 2
С помощью кондитерского мешка отсадите около 8 г начинки на половинку макарон или используйте небольшую ложку, затем соедините две половинки вместе.
3
Шаг 3
Охладите, чтобы десерт стал ещё более хрустящим и вкусным; шоколадная начинка застынет и перестанет прилипать к рукам, что сделает процесс поедания более приятным.
