Шоколадное печенье в сахарной пудре
Печёное печенье, покрытое сахарной пудрой и украшенное растопленным шоколадом.
Ингредиенты
Сливочное масло
50 g
Мелкий сахар
60 g
Яйца
2
Ванильный экстракт
1/2 tsp
Шоколад (растопленный)
100 g
Пшеничная мука (просеянная)
120 g
Какао-порошок (просеянный)
15 g
Разрыхлитель (просеянный)
1/4 tsp
Сахарная пудра (для обвалки теста)
50 g
Растопленный белый шоколад (для украшения)
Растопленный тёмный шоколад (для украшения)
Инструкции
1
Шаг 1
Взбейте сливочное масло с мелким сахаром до пышности, затем добавьте яйца и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
2
Шаг 2
Добавьте растопленный шоколад и перемешайте до однородности.
3
Шаг 3
Добавьте просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель и замесите тесто.
4
Шаг 4
Скатайте 1 чайную ложку теста в шарик, обваляйте в сахарной пудре, придайте форму круга и выложите на смазанный противень.
5
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C около 25 минут.
6
Шаг 6
Украсьте растопленным шоколадом.
