Galletas de Chocolate con Azúcar Glas
Una galleta horneada cubierta de azúcar glas y decorada con chocolate derretido.
Ingredientes
Mantequilla
50 g
Azúcar extrafino
60 g
Huevos
2
Extracto de vainilla
1/2 tsp
Chocolate (derretido)
100 g
Harina de trigo (tamizada)
120 g
Cacao en polvo (tamizado)
15 g
Levadura en polvo (tamizada)
1/4 tsp
Azúcar glas (para rebozar la masa)
50 g
Chocolate blanco derretido (para decorar)
Chocolate negro derretido (para decorar)
Instrucciones
1
Paso 1
Bate la mantequilla y el azúcar extrafino hasta que esté esponjoso, luego añade los huevos y el extracto de vainilla y mezcla bien.
2
Paso 2
Añade el chocolate derretido y remueve hasta que se integre de manera uniforme.
3
Paso 3
Añade la harina tamizada, el cacao en polvo y la levadura en polvo, y mezcla hasta formar una masa.
4
Paso 4
Forma una bola con 1 cucharadita de masa, rebózala en azúcar glas, dale forma redonda y colócala en una bandeja para hornear engrasada.
5
Paso 5
Hornea en un horno precalentado a 170 °C durante unos 25 minutos.
6
Paso 6
Decora con el chocolate derretido.
