Шоколадное снежное сокровище

Name: Шоколадное снежное сокровище
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 20 min
Ingredients: 500 ml вода; 125 g (4 oz) сахар; 60 g (2 oz) какао-порошок; 60 g (2 oz) Европейский тёмный шоколад (порубленный, см. стр. 32)

Шоколадный замороженный десерт с текстурой, напоминающей ледяную крошку, подается со сладким печеньем.

5 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

вода 500 ml

сахар 125 g (4 oz)

какао-порошок 60 g (2 oz)

Европейский тёмный шоколад (порубленный, см. стр. 32) 60 g (2 oz)

Инструкции

Шаг 1

Соедините все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня и отставьте остывать.

Шаг 2

Заморозьте смесь в мороженице или используйте камеру быстрой заморозки морозильника до застывания, примерно 3 часа.

Шаг 3

Извлеките смесь из морозильника, разрежьте на куски и измельчите в кухонном комбайне или блендере. Верните в морозильник минимум на 2 часа перед подачей.