Trésor de Neige au Chocolat

Name: Trésor de Neige au Chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 20 min
Ingredients: 500 ml eau; 125 g (4 oz) sucre; 60 g (2 oz) cacao en poudre; 60 g (2 oz) chocolat noir européen (concassé, voir page 32)

Un dessert glacé au chocolat à la texture de type granité, servi avec des biscuits sucrés.

5 h 20 min

Facile

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Ingrédients

eau 500 ml

sucre 125 g (4 oz)

cacao en poudre 60 g (2 oz)

chocolat noir européen (concassé, voir page 32) 60 g (2 oz)

Instructions

Étape 1

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition en remuant constamment. Retirez du feu et laissez refroidir.

Étape 2

Congelez le mélange dans une sorbetière, ou utilisez le compartiment de congélation rapide du congélateur jusqu'à ce qu'il prenne, environ 3 heures.

Étape 3

Retirez le mélange du congélateur, coupez-le en morceaux et mixez-le dans un robot culinaire ou un blender. Remettez au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.