Грушевая рисовая каша с чуанбеем

Name: Грушевая рисовая каша с чуанбеем
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 100 г круглый клейкий рис (замоченный в холодной воде в течение 1 часа, затем слитый); 40 г Чуанбей / луковица фритиллярии (замоченные в холодной воде в течение 1 часа, затем удалены); 3 (около 500 г) снежная груша (вымытая, очищенная от кожуры, разрезанная пополам, очищенная от сердцевины и нарезанная ломтиками); 75 г каменный сахар

Сладкий и освежающий, приятно охлаждает лёгкие.

2 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

круглый клейкий рис (замоченный в холодной воде в течение 1 часа, затем слитый) 100 г

Чуанбей / луковица фритиллярии (замоченные в холодной воде в течение 1 часа, затем удалены) 40 г

снежная груша (вымытая, очищенная от кожуры, разрезанная пополам, очищенная от сердцевины и нарезанная ломтиками) 3 (около 500 г)

каменный сахар 75 г

Инструкции

Шаг 1

Замочите луковицы чуанбей / фритиллярии в холодной воде на 1 час, затем удалите. Замочите круглый клейкий рис в холодной воде на 1 час, затем слейте воду и отложите в сторону.

Шаг 2

Вымойте груши, очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите косточки, затем нарежьте ломтиками и отложите в сторону.

Шаг 3

Добавьте чистую воду в кастрюлю для конги и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте чуанбей и отставленный клейкий рис, убавьте огонь до минимума, и как только смесь снова начнет медленно кипеть, варите еще 40 минут. Добавьте ломтики груши и варите еще 20 минут. В конце добавьте каменный сахар по вкусу.