Циба

Name: Циба
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: по вкусу клейкий рис; по вкусу соевые бобы (обжаренные и измельченные в порошок); по вкусу кунжут (обжаренный и измельченный в порошок); по вкусу растительное масло (для смазывания тарелки и смачивания рук); по вкусу коричневый сахар (кипяченный с водой для приготовления сиропа)

Приготовьте клейкий рис на пару до мягкости, разомните в пасту и нарежьте на кубики. Обваляйте в соевой муке, полейте сиропом из коричневого сахара и посыпьте молотым кунжутом.

45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

клейкий рис по вкусу

соевые бобы (обжаренные и измельченные в порошок) по вкусу

кунжут (обжаренный и измельченный в порошок) по вкусу

растительное масло (для смазывания тарелки и смачивания рук) по вкусу

коричневый сахар (кипяченный с водой для приготовления сиропа) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Пропарите клейкий рис до полной готовности, затем вылейте его в каменную ступку и толките до тех пор, пока не исчезнут отдельные зерна. Переложите рисовую массу на смазанную маслом тарелку, чтобы она не прилипала. Обжарьте соевые бобы и кунжут, измельчите их в порошок, а коричневый сахар закипятите с водой для приготовления сиропа.

Шаг 2

Смочите руки растительным маслом, разорвите клейкий рисовый тесто на небольшие кусочки, обваляйте их в порошке из соевых бобов, выложите на тарелку, полейте сахарным сиропом, посыпьте кунжутным порошком и подавайте.