Зимняя дыня с кинзой
Лёгкое тушёное блюдо из восковой тыквы и кинзы, просто приправленное солью, традиционно ценится за свои мочегонные и маложирные свойства.
Ингредиенты
зимняя дыня (вымытая, очищенная и нарезанная кусками)
200 г
кинза (вымытая и нарезанная мелкими кусочками)
10 г
соль
8 г
масло
щепотка
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте зимнюю дыню, очистите её и нарежьте кусками.
2
Шаг 2
Вымойте кинзу и нарежьте её мелкими кусочками.
3
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте зимнюю дыню и слегка обжарьте.
4
Шаг 4
Слегка потушите, и как только зимняя дыня станет мягкой, добавьте щепотку соли.
5
Шаг 5
Добавьте чашку воды, накройте крышкой и слегка потушите.
6
Шаг 6
Посыпьте кинзой и подавайте.
