Рисовая каша с финиками и каштанами
Каша получается сладкой, мягкой и клейкой, с переплетённым ароматом риса и каштанов, наполняющим комнату — так неотразимо, что невозможно остановиться.
Пищевая ценность каштанов: Богаты крахмалом, углеводами, белком, витаминами B1 и B2, витамином C, калием, магнием, железом, цинком, марганцем и другими минеральными веществами.
Польза каштанов: Каштаны известны тем, что укрепляют селезёнку и поддерживают жизненную энергию (ци), а также питают почки и сердце. В традиционной медицине они используются для облегчения тошноты, рвоты с кровью и кровавого стула. Благодаря низкому гликемическому индексу каштаны могут способствовать контролю веса и употребляться в качестве перекуса или основного продукта питания. Люди с диабетом могут употреблять их в умеренных количествах.
Ингредиенты
рис
3 handful
каштаны очищенные
to taste
финики
to taste
каменный сахар
to taste
Инструкции
1
Шаг 1
3 горсти риса.
2
Шаг 2
Нарежьте очищенные каштаны мелкими кубиками.
3
Шаг 3
Каменный сахар по вкусу.
4
Шаг 4
Доведите необходимое количество воды до кипения в глиняном горшке, промойте рис и высыпьте его в глиняный горшок.
5
Шаг 5
Когда рис закипит, добавьте финики, каштановые кубики и каменный сахар.
6
Шаг 6
Варите на среднем-слабом огне 25 минут.
7
Шаг 7
Готовьте, пока каша не загустеет, а каштаны не станут ароматными и мягкими, затем выключите огонь.
8
Шаг 8
Готово.
9
Шаг 9
Готово.
