Шоколадное мороженое в хрустящей глазури [Дневник первого вкуса]
Горячий шоколадный соус стекает каскадом по холодному мороженому, мгновенно превращаясь в лёгкую, нежную, хрустящую шоколадную оболочку. Поистине неотразимо!
![Шоколадное мороженое в хрустящей глазури [Дневник первого вкуса]](/media/0f68aa2816b1585a597506ff42c073a0b4c2876f3a820276c10df134c6e54293.webp)
Ингредиенты
манго
по вкусу
шоколадное мороженое
по вкусу
ванильное мороженое
по вкусу
белый шоколад
120 g
тёмный шоколад
120 g
толчёное печенье Oreo
по вкусу
порошок матча
по вкусу
киви
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Растопите шоколад на водяной бане и переложите его в кондитерский мешок.
2
Шаг 2
Выдавите необходимое количество шоколада в силиконовые формы.
3
Шаг 3
Встряхните формы, чтобы шоколад равномерно покрыл стенки, затем поставьте в холодильник на 10 минут до застывания.
4
Шаг 4
Заранее достаньте мороженое, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре, и отделите ванильное мороженое.
5
Шаг 5
Смешайте порошок матча с одной порцией мороженого.
6
Шаг 6
Смешайте толчёное печенье Oreo с другой порцией мороженого.
7
Шаг 7
Извлеките застывшие шоколадные оболочки, наполните их мороженым с добавками и поместите внутрь заранее нарезанные кусочки фруктов.
8
Шаг 8
Верните в морозилку примерно на 3 часа, пока мороженое полностью не замёрзнет.
9
Шаг 9
Достаньте замёрзшее мороженое и запечатайте верх шоколадом.
10
Шаг 10
Заморозьте ещё на 30 минут; когда полностью застынет, извлеките из формы и подавайте.
