チョコレートクリスピーシェルアイスクリーム【初味日記】
温かいチョコレートソースが冷たいアイスクリームの上に滝のように流れ落ち、すぐに軽くて繊細で、サクサクとしたチョコレートのシェルになります。本当においしくてたまりません！
材料
マンゴー
適量
チョコレートアイスクリーム
適量
バニラアイスクリーム
適量
ホワイトチョコレート
120 g
ダークチョコレート
120 g
砕いたオレオ
適量
抹茶パウダー
適量
キウイ
適量
作り方
1
ステップ 1
チョコレートを湯煎（バンマリー）で溶かし、絞り出し袋に移す。
2
ステップ 2
適量のチョコレートをシリコンモールドに絞り出す。
3
ステップ 3
チョコレートが壁面に均等に行き渡るようにモールドを振り、冷蔵庫で10分間冷やし固める。
4
ステップ 4
事前にアイスクリームを取り出して室温で柔らかくし、バニラアイスクリームを分けておく。
5
ステップ 5
アイスクリームの一部分に抹茶パウダーを混ぜる。
6
ステップ 6
別の部分のアイスクリームに砕いたオレオを混ぜる。
7
ステップ 7
固まったチョコレートシェルを取り出し、フレーバーアイスクリームを詰め、事前に切ったフルーツを挟み込む。
8
ステップ 8
アイスクリームが完全に固まるまで、約3時間冷凍庫に戻す。
9
ステップ 9
凍ったアイスクリームを取り出し、上部をチョコレートで封をする。
10
ステップ 10
さらに30分間冷凍し、完全に固まったら型から外して提供する。
