Рулет с какао и дурианом

Name: Рулет с какао и дурианом
Ingredients: 5 штук желток; 4 штук белок; 50 г сахар; 40 г кукурузное масло; 35 г мука с низким содержанием глютена; 20 г какао-порошок без сахара; белый уксус, несколько капель; по вкусу высокожирные сливки без сахара; сахар; мякоть дуриана

Насыщенный какао рулет с кремовой начинкой из дуриана, в котором сочетается глубокий шоколадный вкус с уникальным тропическим вкусом дуриана, это выдающийся десерт для любителей необычных вкусовых сочетаний.

Разное

Средне

0 в избранном

История

Этот мягкий рулет с какао сочетается с нежной ароматной начинкой из дуриана, создавая идеальный баланс между насыщенным землистым вкусом какао и яркой тропической сладостью, что делает его уникально изысканным лакомством.

Ингредиенты

желток 5 штук

белок 4 штук

сахар 50 г

кукурузное масло 40 г

мука с низким содержанием глютена 35 г

какао-порошок без сахара 20 г

белый уксус, несколько капель

высокожирные сливки без сахара по вкусу

сахар

мякоть дуриана

Инструкции

Шаг 1

Взбейте яичные желтки с сахаром на водяной бане, затем вмешайте взбитые белки до мягких пиков.

Шаг 2

Просейте какао-порошок и низкоглаутеновую муку.

Шаг 3

Добавьте масло и равномерно перемешайте, поместите в духовку, несколько раз слегка постучите по противню, установите на верхнюю среднюю решетку, запекайте при 190 °С в течение 20 минут. После остывания смажьте кремом из дуриана, сверните рулет и уберите в холодильник для застывания.