Шоколадный бисквит

Name: Шоколадный бисквит
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 600 г яйца; 300 г сахарный песок; 290 г мука для выпечки (просеянная); 30 г какао-порошок (просеянный); 100 г сливочное масло (растопленное и охлаждённое); обезжиренное молоко, по вкусу

Лёгкий бисквитный торт, приготовленный с какао-порошком, обладающий насыщенным шоколадным вкусом.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яйца 600 г

сахарный песок 300 г

мука для выпечки (просеянная) 290 г

какао-порошок (просеянный) 30 г

сливочное масло (растопленное и охлаждённое) 100 г

обезжиренное молоко по вкусу

Инструкции

Разогреть духовку

Разогрейте духовку до 180°C (или верхний нагрев 180°C, нижний нагрев 165°C) и отставьте в сторону.

Взбить яйца с сахаром

Разбейте яйца в миску для смешивания, добавьте сахарный песок и взбивайте миксером до получения светлой и густой пенистой массы.

Вмешать сухие ингредиенты и масло

Просейте муку для выпечки и какао-порошок, аккуратно вмешайте их в миску, добавьте растопленное и охлаждённое сливочное масло вместе с обезжиренным молоком и равномерно перемешайте до однородного теста.

Выложить в форму и выпекать

Вылейте тесто в кулинарное кольцо, застеленное пергаментной бумагой, и поставьте на противень, разровняйте верх руками и выпекайте в духовке около 30 минут.