Суп из семян слёз Иова и тыквы

Name: Суп из семян слёз Иова и тыквы
Ingredients: 150 г Тыква (очищенная, нарезанная кубиками); 60 г Лук (помытый, нарезанный кубиками); 35 г Слёзы Иова (помытые, замоченные на 1 час, измельченные в пасту); 1 чайная ложка Сливочное масло (растопленное на сковороде); немного Белый сахар; немного Сливки для кофе (политые тонкой струйкой); Лук

Густой суп, приготовленный из тыквы, семян слёз Иова и лука, с нежной гладкой текстурой.

Разное

Средне

0 в избранном

История

Этот шелковистый суп дарит ощущение уюта, сочетая натуральную сладость и нежную однородную текстуру, идеально подходит для теплого сытного ужина.

Ингредиенты

Тыква (очищенная, нарезанная кубиками) 150 г

Лук (помытый, нарезанный кубиками) 60 г

Слёзы Иова (помытые, замоченные на 1 час, измельченные в пасту) 35 г

Сливочное масло (растопленное на сковороде) 1 чайная ложка

Белый сахар немного

Сливки для кофе (политые тонкой струйкой) немного

Лук

Инструкции

Подготовка слез Иова

Промойте слезы Иова, замочите на 1 час и измельчите в пюре с помощью блендера.

Подготовка тыквы и лука

Очистите и промойте тыкву, затем нарежьте кубиками; промойте лук и нарежьте кубиками, отложите в сторону.

Обжарка лука и приготовление тыквы

Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до появления аромата. Добавьте нарезанную кубиками тыкву и небольшое количество воды; готовьте до мягкости, после чего измельчите в пюре.

Добавление пюре из слез Иова для приготовления супа

Добавьте пюре из слез Иова и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне. Когда суп загустеет до нужной консистенции, добавьте сахар, полейте немного сливками и подавайте на стол.