Рыбное тофу с корнем лотоса в бульоне конджи

Name: Рыбное тофу с корнем лотоса в бульоне конджи
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: по вкусу бульон конджи; по вкусу рыбное тофу; по вкусу корень лотоса; по вкусу рыбный фарш

Рыбное тофу и корень лотоса, фаршированный нежной рыбной пастой, томлённые в рисовом бульоне; сезонное летнее блюдо.

55 мин

Легко

0 в избранном

Рыбное тофу с корнем лотоса в бульоне конджи

Ингредиенты

бульон конджи по вкусу

рыбное тофу по вкусу

корень лотоса по вкусу

рыбный фарш по вкусу

Инструкции

Приготовление рыбного тофу

Снимите кожу с рыбы и соскребите мякоть. Добавьте яичный белок и перемешивайте в одном направлении, пока смесь не станет вязкой, затем обжарьте во фритюре до золотистой корочки. Отложите в сторону.

Нафаршируйте корень лотоса и завершите блюдо

Нафаршируйте корень лотоса рыбным фаршем. Поместите его вместе с рыбным тофу в бульон конджи и варите. Когда бульон начнёт тихо кипеть, добавьте специи по вкусу и подавайте.