Tofu de Pescado Pochado en Caldo de Congee con Raíz de Loto

Name: Tofu de Pescado Pochado en Caldo de Congee con Raíz de Loto
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: al gusto caldo de congee; al gusto tofu de pescado; al gusto raíz de loto; al gusto pasta de pescado

Tofu de pescado y raíz de loto rellenos con una suave pasta de pescado, guisados en caldo de gachas; un plato de temporada de verano.

55 min

Fácil

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Tofu de Pescado Pochado en Caldo de Congee con Raíz de Loto

Ingredientes

caldo de congee al gusto

tofu de pescado al gusto

raíz de loto al gusto

pasta de pescado al gusto

Instrucciones

Preparar el tofu de pescado

Pela el pescado y raspa la carne. Agrega la clara de huevo y revuelve en una dirección hasta que la mezcla se vuelva pegajosa, luego fríe profundamente hasta que la superficie se dore. Pon a un lado.

Rellenar la raíz de loto y terminar el plato

Rellena la raíz de loto con la pasta de pescado. Colócalo junto con el tofu de pescado en el caldo de congee y cocina. Una vez que el caldo llegue a un fuego lento, sazona al gusto y sirve.