Tiras de Cerdo Salteadas con Pepinillos Encurtidos

Name: Tiras de Cerdo Salteadas con Pepinillos Encurtidos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g cerdo (lavado, cortado en tiras); pepinillo encurtido (cortado en cubos pequeños o rodajas finas), al gusto; 2 cucharadas soperas cebollín; 1 cucharada sopera salsa de soja; 1 cucharada sopera agua; 1 cucharada sopera aceite de cocina

Un plato crujiente y sabroso de estilo Zhejiang.

15 min

Fácil

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Tiras de Cerdo Salteadas con Pepinillos Encurtidos

Ingredientes

cerdo (lavado, cortado en tiras) 300 g

pepinillo encurtido (cortado en cubos pequeños o rodajas finas) al gusto

cebollín 2 cucharadas soperas

salsa de soja 1 cucharada sopera

agua 1 cucharada sopera

aceite de cocina 1 cucharada sopera

Instrucciones

Paso 1

Lava el cerdo, córtalo en tiras; corta el pepinillo encurtido en cubos pequeños o rodajas finas.

Paso 2

Vierte 1 cucharada sopera de aceite en un wok, caliéntalo en la cocina hasta que esté caliente, saltea las tiras de cerdo hasta que desprenda aroma. Añade el pepinillo encurtido cortado en cubos (o en rodajas), la salsa de soja, el agua y el cebollín en ese orden, saltea todo uniformemente y sirve.