Суп из кукурузных рылец и черепахи

Name: Суп из кукурузных рылец и черепахи
Ingredients: 1 целая (примерно 2000 г) Черепаха (убитая, панцирь вскрыт, органы удалены, промыта; положите черепахиные яйца внутрь брюшка); 200 г Кукурузные рыльца (удалить и выбросить после тушения); Соль, по вкусу

Черепаха, фаршированная яйцами и тушённая с кукурузными рыльцами. Традиционно ценится за питание инь, укрепление почек, детоксикацию и снятие отёков.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Черепаха (убитая, панцирь вскрыт, органы удалены, промыта; положите черепахиные яйца внутрь брюшка) 1 целая (примерно 2000 г)

Кукурузные рыльца (удалить и выбросить после тушения) 200 г

Соль по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Убейте черепаху, вскройте панцирь, удалите органы и промойте. Положите черепахиные яйца внутрь брюшка черепахи и накройте панцирем.

Шаг 2

Переложите в глиняный горшок, доведите до кипения, затем тушите на слабом огне полчаса. Добавьте кукурузные рыльца и соль, продолжайте тушить, пока мясо черепахи не станет мягким. Удалите и выбросьте кукурузные рыльца.