トウモロコシのひげと亀のスープ

Name: トウモロコシのひげと亀のスープ
Ingredients: 1匹（約2000g） 亀（殺し、甲羅を開き、内臓を取り除いて洗う。亀の卵は腹の中に入れる）; 200g トウモロコシのひげ（煮込んだ後取り除く）; 塩 適量

卵を詰めたスッポンをトウモロコシの髭で煮込んだ料理。古くから陰を養い、腎臓を補い、解毒やむくみを減らす効果があると重視されてきました。

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簡単

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材料

亀（殺し、甲羅を開き、内臓を取り除いて洗う。亀の卵は腹の中に入れる） 1匹（約2000g）

トウモロコシのひげ（煮込んだ後取り除く） 200g

塩適量

亀を殺し、甲羅を開き、内臓を取り除いて洗う。亀の卵を亀の腹の中に入れ、甲羅を被せる。

土鍋に移し、沸騰させたら弱火で30分煮る。トウモロコシのひげと塩を加え、亀の肉が柔らかくなるまで煮続ける。トウモロコシのひげを取り除き、捨てる。