Курица с рисом в сливочном соусе

Name: Курица с рисом в сливочном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 4 стакана варёный рис; 1/2 стакана сливочное масло (разделить); 1/4 стакана пшеничная мука; 2 стакана молоко; 2 чайные ложки гранулы куриного бульона; приправленная соль, от 1/2 до 1 чайной ложки; 1/2 чайной ложки чесночный порошок; 1/4 чайной ложки перец; варёная курица (кубиками), от 4 до 5 стаканов; 340 г плавленый американский сыр (кубиками); 2 стакана (450 г) сметана; 1 1/4 стакана крекеры со сливочным вкусом (измельчённые (примерно 32))

Эта насыщенная сливочная запеканка с курицей и рисом готовится из риса, курицы, сыра и сметаны, собирается быстро и получается восхитительной.

32 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

варёный рис 4 стакана

сливочное масло (разделить) 1/2 стакана

пшеничная мука 1/4 стакана

молоко 2 стакана

гранулы куриного бульона 2 чайные ложки

приправленная соль от 1/2 до 1 чайной ложки

чесночный порошок 1/2 чайной ложки

перец 1/4 чайной ложки

варёная курица (кубиками) от 4 до 5 стаканов

плавленый американский сыр (кубиками) 340 г

сметана 2 стакана (450 г)

крекеры со сливочным вкусом (измельчённые (примерно 32)) 1 1/4 стакана

Инструкции

Шаг 1

Выложите рис в смазанную маслом неглубокую форму для запекания объёмом 3 кварты или 13x9x2 дюйма; отставьте в сторону.

Шаг 2

Растопите 1/4 стакана сливочного масла в сотейнике; добавьте муку и перемешивайте до однородности. Постепенно влейте молоко, добавьте бульон, приправленную соль, чесночный порошок и перец. Доведите до кипения; варите и помешивайте в течение 2 минут, пока масса не загустеет и не начнёт пузыриться.

Шаг 3

Убавьте огонь до слабого; добавьте курицу, сыр и сметану; перемешивайте, пока сыр не расплавится. Залейте смесью рис.

Шаг 4

Растопите оставшееся сливочное масло; смешайте с крошкой. Посыпьте смесью запеканку. Выпекайте без крышки при 425° в течение 10–15 минут, пока блюдо полностью не прогреется.