クリーミーチキンライス
このリッチでクリーミーなチキンライスのキャセロールは、米、鶏肉、チーズ、サワークリームで作られており、手早く作れて美味しいです。
材料
炊いた米
4カップ
バター（分けて）
1/2カップ
中力粉
1/4カップ
牛乳
2カップ
チキンブイヨン粒
2ティースプーン
調味塩
1/2〜1ティースプーン
にんにく粉
1/2ティースプーン
胡椒
1/4ティースプーン
調理した鶏肉（さいの目切り）
4〜5カップ
プロセスアメリカンチーズ（さいの目切り）
12オンス
サワークリーム
2カップ（16オンス）
バター風味クラッカー（砕いた（約32枚））
1-1/4カップ
作り方
1
ステップ1
米を油を塗った浅い3クォートまたは13x9x2インチのベーキング皿に入れ、脇に置いておく。
2
ステップ2
ソースパンで1/4カップのバターを溶かし、滑らかになるまで小麦粉をかき混ぜる。牛乳、ブイヨン、調味塩、にんにく粉、胡椒を徐々に加える。沸騰させ、2分間かき混ぜながら煮込み、濃くなって泡立つまでにする。
3
ステップ3
火を弱め、鶏肉、チーズ、サワークリームを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜる。米の上に注ぐ。
4
ステップ4
残りのバターを溶かし、クラッカーと混ぜる。グラタンの上に振りかける。425°で蓋をせずに10〜15分間、全体が温まるまで焼く。
