Острый цыплёнок с хрустящей пампушкой

Name: Острый цыплёнок с хрустящей пампушкой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g курица (вымыть, нарезать кусочками); 100 g пампушки (нарезать ломтиками, обжарить во фритюре до золотистого цвета); 80 g сушёный перец чили (вымыть, нарезать кольцами); 3 g соль; щепотка глутамат натрия; 12 ml соевый соус; 8 ml кулинарное вино; по вкусу растительное масло; щепотка зелёный лук (вымыть, мелко нарезать)

Курица, обжаренная с хрустящими ломтиками маньтоу и сушёным перцем чили, — говорят, помогает укрепить иммунитет.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

курица (вымыть, нарезать кусочками) 400 g

пампушки (нарезать ломтиками, обжарить во фритюре до золотистого цвета) 100 g

сушёный перец чили (вымыть, нарезать кольцами) 80 g

соль 3 g

глутамат натрия щепотка

соевый соус 12 ml

кулинарное вино 8 ml

растительное масло по вкусу

зелёный лук (вымыть, мелко нарезать) щепотка

Инструкции

Шаг 1

Вымойте курицу и нарежьте кусочками. Нарежьте пампушки ломтиками и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Вымойте сушёный перец чили и нарежьте кольцами. Вымойте зелёный лук и мелко нарежьте.

Шаг 2

Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте кольца сушёного перца чили и обжаривайте до появления аромата. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте, пока они не побелеют, затем добавьте ломтики пампушек и хорошо перемешайте. Влейте соевый соус и кулинарное вино, обжаривайте, пока курица не будет полностью готова. Посолите и добавьте глутамат натрия, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком, затем выложите на тарелку и подавайте.