Pollo Picante Crujiente con Mantou

Name: Pollo Picante Crujiente con Mantou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g pollo (lavado, cortado en trozos); 100 g mantou (en rodajas, frito hasta que quede dorado); 80 g chiles secos (lavados, cortados en anillos); 3 g sal; una pizca MSG; 12 ml salsa de soja; 8 ml vino de cocina; al gusto aceite vegetal; una pizca cebollín (lavado, picado finamente)

Pollo salteado con rebanadas crujientes de mantou y chiles secos — se dice que ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

30 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

pollo (lavado, cortado en trozos) 400 g

mantou (en rodajas, frito hasta que quede dorado) 100 g

chiles secos (lavados, cortados en anillos) 80 g

sal 3 g

MSG una pizca

salsa de soja 12 ml

vino de cocina 8 ml

aceite vegetal al gusto

cebollín (lavado, picado finamente) una pizca

Instrucciones

Paso 1

Lava el pollo y córtalo en trozos. Corta el mantou en rodajas y fríelo hasta que quede dorado. Lava los chiles secos y córtalos en anillos. Lava el cebollín y pícalo finamente.

Paso 2

Calienta el aceite vegetal en una sartén, agrega los anillos de chile seco y saltea hasta que desprendan aroma. Agrega los trozos de pollo y saltea hasta que se pongan blancos, luego agrega las rodajas de mantou y mezcla bien. Vierte la salsa de soja y el vino de cocina, y saltea hasta que el pollo esté completamente cocido. Sazona con sal y MSG, espolvorea con el cebollín picado finamente, coloca en un plato y sirve.