Хрустящие шарики из красной фасолевой пасты

Name: Хрустящие шарики из красной фасолевой пасты
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 г Красная фасолевая паста (сформовать в шарики диаметром около 1,5 см); 50 г Хлеб (нарезать мелкими кубиками); 25 г Мука (для обваливания); 1 Яйцо (взбитое); 100 г Сахар; 75 г Соевое масло (для жарки)

Сладкий десерт, который готовят, обваливая шарики из пасты из красной фасоли в кубиках хлеба, обжаривая во фритюре, а затем поливая сахарным сиропом.

35 мин

Легко

0 в избранном

Хрустящие шарики из красной фасолевой пасты

Ингредиенты

Красная фасолевая паста (сформовать в шарики диаметром около 1,5 см) 150 г

Хлеб (нарезать мелкими кубиками) 50 г

Мука (для обваливания) 25 г

Яйцо (взбитое) 1

Сахар 100 г

Соевое масло (для жарки) 75 г

Инструкции

Приготовление шариков из красной фасолевой пасты

Нарежьте хлеб мелкими кубиками. Сформовать из красной фасолевой пасты шарики диаметром около 1,5 см и обвалять их в муке. Разбейте яйцо в миску и равномерно взбейте палочкой. Окуните обвалянные в муку шарики из красной фасолевой пасты во взбитое яйцо, затем обваляйте их в хлебных кубиках. Повторите процесс окунания и обваливания дважды.

Жарка во фритюре

Налейте масло в вок. Когда масло нагреется до средней температуры (около 150 °С / 5/10 горячей), добавьте шарики из красной фасолевой пасты и жарьте до золотистого цвета, затем достаньте и дайте стечь маслу.

Обвалять в сахарном сиропе

Добавьте в вок воду и сахар и помешивайте, пока не получите светло-желтый сироп, из которого при растягивании вытягиваются тонкие нити. Добавьте шарики из красной фасолевой пасты, снимите вок с огня и встряхните вок, чтобы шарики равномерно покрылись сиропом. Подавайте сразу.