Хрустящие тосты с джемом в виде завитков
Вырежьте кружочки из толстых ломтиков хлеба, выдавите сверху спираль из джема и запекайте при низкой температуре до хрустящей корочки.
Ингредиенты
тостов толстой нарезки (325 г)
5 ломтиков
джем
100 г
Инструкции
1
Шаг 1
Разрежьте тосты толстой нарезки пополам по горизонтали.
2
Шаг 2
С помощью круглой формы диаметром 10,5 см вырежьте кружочки.
3
Шаг 3
Измельчите джем в блендере до однородной массы (большинство джемов содержат фруктовую мякоть, поэтому их необходимо измельчить, чтобы их можно было выдавливать из кондитерского мешка).
4
Шаг 4
Переложите измельчённый джем в кондитерский мешок.
5
Шаг 5
Сделайте небольшое отверстие на кончике кондитерского мешка и выдавите узор в виде завитка на кружочки тостов.
6
Шаг 6
Поместите в духовку и выпекайте при 100 °C с конвекцией в течение 1 часа. Проверьте готовность, отломив кусочек; готово, когда он полностью высохнет и станет хрустящим. Оставшиеся обрезки тостов можно запечь вместе до высыхания, а затем измельчить в панировочные сухари.
