Карри с морепродуктами и рисом

Name: Карри с морепродуктами и рисом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Креветки (удалить кишечную вену, промыть); Ветчина (нарезать кубиками); Яйца (взбить); Зелёный острый перец (мелко нарезать); Красный острый перец (мелко нарезать); Имбирь (мелко нарезать); Растительное масло; Белый рис; Ферментированные чёрные бобы; Зелёный горошек

Креветки, ветчина, яйцо и зеленый горошек обжариваются с белым рисом и приправляются порошком карри.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Креветки (удалить кишечную вену, промыть)

Ветчина (нарезать кубиками)

Яйца (взбить)

Зелёный острый перец (мелко нарезать)

Красный острый перец (мелко нарезать)

Имбирь (мелко нарезать)

Растительное масло

Белый рис

Ферментированные чёрные бобы

Зелёный горошек

Инструкции

Шаг 1

Удалите кишечную вену у креветок и промойте их; нарежьте ветчину кубиками; взбейте яйца в миске; мелко нарежьте зелёный и красный острый перец вместе с имбирём.

Шаг 2

Налейте масло в сковороду и разогрейте его. Влейте взбитые яйца и обжаривайте, помешивая, пока они не схватятся, затем добавьте креветки, ферментированные чёрные бобы, мелко нарезанный имбирь и нарезанную кубиками ветчину; быстро обжарьте. Добавьте белый рис, мелко нарезанный острый перец, зелёный горошек и специи, и равномерно обжаривайте всё до полного соединения.