카레 해산물 밥
새우, 햄, 달걀, 완두콩을 흰 쌀과 함께 볶아 카레 가루로 양념한 요리입니다.
재료
새우 (내장을 빼고 씻은 것)
햄 (깍둑썰기)
계란 (풀어놓은 것)
청고추 (다진 것)
홍고추 (다진 것)
생강 (다진 것)
식용유
백미
발효 검은콩
완두콩
조리 방법
1
Step 1
새우의 내장을 제거하고 씻는다; 햄은 깍둑썰기한다; 그릇에 계란을 풀어놓는다; 청고추와 홍고추를 생강과 함께 다진다.
2
Step 2
팬에 기름을 붓고 달군다. 풀어놓은 계란을 부어 굳을 때까지 볶다가 새우, 발효 검은콩, 다진 생강, 깍둑썰기한 햄을 넣고 잠깐 볶는다. 백미, 다진 고추, 완두콩, 양념을 넣고 골고루 섞이도록 볶는다.
