Милые домашние печеньки
Дома у меня нет духовки, поэтому я использовал микроволновку с функцией выпечки, чтобы сделать эти маленькие печеньки, и они получились очень даже неплохими!
История
Дома у меня нет духовки, поэтому я решил использовать функцию выпечки в микроволновке, чтобы приготовить партию этих маленьких печенек. Они получились на удивление вкусными!
Ингредиенты
Мука для торта, добавлять в зависимости от консистенции теста
250 г, количество можно определить самостоятельно
Сливочное масло (в этот раз купили импортное)
120 г
Яйца
2 шт.
Белый сахарный песок (лучше всего сахар Taikoo)
50 г, можно также регулировать по своему вкусу
Сгущенное молоко
по вкусу
Чистое молоко
щепотка
Арахис, небольшая горсть
Ovaltine (в качестве заменителя какао-порошка) 2 ст. л.
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: муку, яйца, сливочное масло, сгущенное молоко, молоко и сахар!
2
Шаг 2
Когда сливочное масло размягчится, нарежьте его на небольшие кусочки и растопите вместе с белым сахаром на водяной бане. Это сделает готовое печенье более нежным, а процесс вымешивания теста — более удобным и легким.
3
Шаг 3
Растопите сливочное масло с белым сахаром до полного растворения и жидкого состояния, как показано на картинке.
4
Шаг 4
Отделите яичные желтки от белков и отложите их в сторону. Если у вас нет сноровки, можете использовать специальный сепаратор для яиц.
5
Шаг 5
Мелко нарубите сырой арахис и отложите в сторону. Его добавление сделает вкус печенья более насыщенным. Вы также можете добавить другие ингредиенты, такие как кокосовая стружка, миндальные лепестки или изюм.
6
Шаг 6
Подождите, пока масло остынет, затем смешайте бисквитную муку, Овалтин, яичные белки, молоко и арахис.
7
Шаг 7
Вымесите тесто, пока оно не будет выглядеть так! Разделение его на три части сделает дальнейшую раскатку более удобной.
8
Шаг 8
Раскатайте тесто скалкой, а затем с помощью формочки для печенья вырежьте милые печеньица одно за другим, как показано на картинке!
9
Шаг 9
Аккуратно разложите успешно сформированное печенье на бумаге для выпечки.
10
Шаг 10
Поместите в микроволновую печь, выберите функцию выпекания и выпекайте 10 минут. Перед выпечкой смажьте печенье слоем яичного желтка; это сделает его ароматным и придаст прекрасный цвет.
11
Шаг 11
Через 10 минут переверните печенье, смажьте обратную сторону слоем яичного желтка и продолжайте выпекать еще около 5 минут. Моя микроволновая печь настроена на постоянную температуру 180 градусов по Цельсию. Это фото сделано прямо перед тем, как достать их; они уже стали золотистыми.
12
Шаг 12
Наконец, вынув печенье из духовки и дав ему остыть, переложите его в банку для хранения. Оно ничуть не хуже магазинного и получается очень вкусным.
