Adorables biscuits faits main
Comme je n'ai pas de four chez moi, j'ai utilisé la fonction cuisson de mon micro-ondes pour préparer ces petits biscuits, et le résultat est plutôt bon !
Histoire
N'ayant pas de four chez moi, j'ai décidé d'utiliser la fonction cuisson de mon micro-ondes pour préparer une fournée de ces petits biscuits. Ils se sont révélés étonnamment délicieux !
Ingrédients
farine à gâteau, à ajouter selon la consistance de la pâte
250 g, la quantité peut également être décidée par vous-même
beurre (acheté importé cette fois-ci)
120 g
œufs
2 pièces
sucre blanc en poudre (le sucre Taikoo est le meilleur)
50 g, peut également être ajusté selon votre propre goût
lait concentré
selon le goût
lait pur
une pincée
cacahuètes, une petite poignée
Ovaltine (pour remplacer la poudre de chocolat) 2 cuillères à soupe
Instructions
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Étape 1
Préparez les ingrédients : farine, œufs, beurre, lait concentré, lait et sucre !
2
Étape 2
Une fois le beurre ramolli, coupez-le en petits morceaux et faites-le fondre avec le sucre blanc au bain-marie. Cela permet d'obtenir des biscuits à la texture plus fine et rend le pétrissage de la pâte plus pratique et sans effort.
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Étape 3
Faites fondre complètement le beurre et le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'un liquide, comme le montre l'image.
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Étape 4
Séparez les jaunes d'œufs des blancs d'œufs et réservez. Si vous n'êtes pas très habile, vous pouvez utiliser un séparateur d'œufs.
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Étape 5
Hachez finement les cacahuètes crues et réservez. Les ajouter aux biscuits donne plus de saveur. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients tels que de la noix de coco râpée, des amandes effilées ou des raisins secs.
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Étape 6
Attendez que le beurre refroidisse, puis mélangez-y la farine à gâteau, l'Ovomaltine, les blancs d'œufs, le lait et les cacahuètes.
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Étape 7
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle ressemble à ceci ! La diviser en trois morceaux permet de l'étaler plus facilement.
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Étape 8
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis utilisez un emporte-pièce pour découver de mignons petits biscuits un par un, comme le montre l'image !
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Étape 9
Disposez soigneusement les biscuits moulés avec succès sur du papier cuisson.
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Étape 10
Placez-les dans le four à micro-ondes, sélectionnez la fonction cuisson et faites cuire pendant 10 minutes. Badigeonnez-les d'une couche de jaune d'œuf avant la cuisson ; cela rendra les biscuits parfumés et leur donnera une belle couleur.
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Étape 11
Au bout de 10 minutes, retournez les petits biscuits, badigeonnez l'autre côté d'une couche de jaune d'œuf et poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes. Mon four à micro-ondes est réglé sur une température constante de 180 degrés Celsius. Cette photo est prise juste avant de les sortir ; ils sont déjà dorés.
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Étape 12
Enfin, après les avoir sortis du four et laissés refroidir, ils peuvent être conservés dans un bocal. Ils sont aussi bons que ceux du commerce et sont très délicieux.
