Глазурь для украшения / Королевская глазурь
Классическая королевская глазурь, идеальная для украшения печенья, легко размазывается и наносится кондитерским мешочком, а после застывания образует красивое матовое покрытие.
Ингредиенты
порошок для меренг (можно использовать New York Cake and Baking Distributors)
3 ст. л.
тёплая вода
6 ст. л.
сахарная пудра
коробка 1 фунт
Инструкции
1
Взбейте глазурь
Взбивая насадками электрического миксера, взбивайте порошок для меренг, тёплую воду и сахарную пудру на средне-низкой скорости до образования устойчивых пиков, примерно 7 минут.
2
Отрегулируйте консистенцию
При необходимости постепенно добавляйте понемногу тёплой воды, по капле, до тех пор, пока глазурь не достигнет нужной консистенции.
