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デコレーション用アイシング/ロイヤルアイシング

クラシックなロイヤルアイシングは、クッキーの装飾に最適で、塗り広げやすく絞り出しやすく、美しいマット仕上がりに硬化します。

10分
簡単
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デコレーション用アイシング/ロイヤルアイシング

材料

メレンゲ粉(ニューヨーク・ケーキ・アンド・ベーキング・ディストリビューターズ社製品を使用してもよい) 大さじ3
湯 大さじ6
粉砂糖 1ポンド入り箱

作り方

1

アイシングをホイップする

電動ミキサーのビーターを使い、メレンゲ粉、湯、粉砂糖を中速以下で混ぜ、ピラミッド状の硬い泡ができるまで約7分間reoす。

2

濃さを調整する

必要に応じて、湯を1滴ずつ少しずつ加え、希望の濃さになるまでアイシングを混ぜる。