ソーセージとエビのケバブ
ソーセージ、ベコン、エビ、パイナップルの串焼きを、甘いソースを添えてお出しします。
材料
パイナップルの塊
1缶（8オンス）
ベーコンのストリップ
4
生のきのこ
大きいもの8個
エビ（殻をむき、背腸を取る）
大きいもの8個
ミニトマト
大きいもの8個
燻製ソーセージ（1/2インチ幅のスライス）
8オンス
甘いオニオン（8等分のくし切り）
大きいもの1個
ピーマン（1インチ角に切る）
大きいもの1個
バーベキューソース
1/2カップ
コーンシロップ
1/3カップ
ケチャップ
1/4カップ
しょうゆ
大さじ3
ライムジュース
大さじ1
メープルフレーバー
小さじ1/2
にんにく粉
小さじ1/4
粉，姜
小さじ1/4
乾燥したコーラス
小さじ1/8
作り方
1
材料を準備する
パイナップルの水を切り、汁は取っておく。ベーコンのストリップを半分に切り、各ストリップをきのこ1個に巻く。金属製または水に浸した木の串に、エビ、パイナップルの塊、トマト、ソーセージ、ベーコンを巻いたきのこ、オニオン、ピーマンを交互に通す。
2
ソースを作る
大きなボウルで、バーベキューソース、コーンシロップ、ケチャップ、しょうゆ、ライムジュース、メープルフレーバー、調味料、および取っておくパイナップルの汁を混ぜる。2/3カップは取り分け、 servings用に残す。
3
ケバブを焼く
ケバブに蓋をし、中火で10〜15分、野菜が柔らかくなり、エビがピンクになるまで焼く。その間、ときどき返しながら、残りのソースを刷毛で塗る。取り分けておいたソースを添えて servings。
