Глубокий

Name: Глубокий
Ingredients: 1 столовая ложка растительное масло; 1 упаковка (340 г) Тофу глубокой обжарки или жареный тофу (постарайтесь найти упаковку с восемнадцатью прямоугольными кусочками размером 2,5 на 5 см); 680 г (примерно 4 средних) помидоры (каждый нарезать на 8 долек); ¼ стакана рыбный соус; 2 столовые ложки сахар; 2 зелёный лук (только зелёную часть, нарезать)

Выложите обжаренный тофу и кусочки помидоров в сковороду, полейте смесью рыбного соуса и сахара и тушите, пока помидоры не станут мягкими и не пустят сок. Подавайте сразу.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

растительное масло 1 столовая ложка

Тофу глубокой обжарки или жареный тофу (постарайтесь найти упаковку с восемнадцатью прямоугольными кусочками размером 2,5 на 5 см) 1 упаковка (340 г)

помидоры (каждый нарезать на 8 долек) 680 г (примерно 4 средних)

рыбный соус ¼ стакана

сахар 2 столовые ложки

зелёный лук (только зелёную часть, нарезать) 2

Инструкции

Шаг 1

Смажьте дно большой сковороды с антипригарным покрытием маслом. Выложите кусочки тофу в один слой вплотную друг к другу. Вставьте дольки помидоров в промежутки между тофу, где получится. Если придётся выложить помидоры поверх тофу вторым слоем — ничего страшного.

Шаг 2

В небольшой миске смешайте рыбный соус с сахаром. Вылейте на тофу и помидоры в сковороде. Посыпьте сверху зелёным луком. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими и не выделят сок, 10–15 минут. Кожица начнёт отходить от мякоти. Подавайте горячим со свежеприготовленным на пару рисом.