Оладьи из обжаренной соломки редьки
Тёртую белую редьку смешивают с мучным тестом, выкладывают железной ложкой, обжаривают в горячем масле, переворачивая, а затем посыпают сушёными креветками, солью и перцем.
Ингредиенты
Белая редька, тонко нашинкованная
по вкусу
Тесто средней густоты
по вкусу
Сушёные креветки
по вкусу
Пряная соль, заранее смешанная
по вкусу
Инструкции
1
Приготовление теста
Смешайте тонко нашинкованную белую редьку с тестом, чтобы оно не получилось слишком жидким или слишком густым.
2
Жарка во фритюре
С помощью нескольких специальных железных ложек размером с миску зачерпывайте смесь и непрерывно переворачивайте и обжаривайте в горячем масле.
3
Приправить
Когда блюдо будет почти готово, посыпьте его несколькими кусочками сушёных креветок и заранее приготовленной пряной солью.
