Tortita de Rábano Rallado Frita
El rábano blanco rallado se mezcla con una masa de harina, se coloca con una cuchara de hierro, se fríe en aceite caliente mientras se voltea, y luego se espolvorea con camarones secos, sal y pimienta.
Ingredientes
Rábano blanco, rallado finamente
al gusto
Masa, consistencia media
al gusto
Camarones secos
al gusto
Sal condimentada, premezclada
al gusto
Instrucciones
1
Preparar la masa
Mezcla el rábano blanco rallado finamente en la masa para que no quede ni demasiado líquida ni demasiado espesa.
2
Freír
Usando unas cuantas cucharas de hierro especiales del tamaño de un bol, vierte la mezcla y voltea y fríe continuamente en aceite caliente.
3
Sazonar
Cuando esté casi listo, espolvorea unos trozos de camarones secos y la sal condimentada premezclada.
