Салат из сянгая с сушёными креветками

Name: Салат из сянгая с сушёными креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 400 г сянгай; 10 г размоченные сушёные креветки; 10 г мелкая соль; глутамат натрия, щепотка; готовая горчица, щепотка; уксус, щепотка; кунжутное масло, щепотка; тёртый имбирь, щепотка; нарезанный чеснок, щепотка; масло чили, щепотка

Лёгкое, хрустящее и нежное блюдо в стиле Чжэцзян с мягко острым, ароматным послевкусием.

16 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сянгай 400 г

размоченные сушёные креветки 10 г

мелкая соль 10 г

глутамат натрия щепотка

готовая горчица щепотка

уксус щепотка

кунжутное масло щепотка

тёртый имбирь щепотка

нарезанный чеснок щепотка

масло чили щепотка

Инструкции

Шаг 1

Очистите сянгай, нарежьте тонкой соломкой, выложите в посуду, добавьте немного мелкой соли и оставьте мариноваться на некоторое время, промойте холодной водой для удаления солёного вкуса и хорошо слейте воду.

Шаг 2

Выложите нарезанный сянгай на сервировочное тарелку, добавьте сушёные креветки, тёртый имбирь, нарезанный чеснок, уксус, мелкую соль, глутамат натрия, горчицу, масло чили и кунжутное масло, хорошо перемешайте и подавайте.