Куриные крылышки и креветки в сухом воке
Отлично сочетается с рисом — нравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты
креветки
20
куриные крылышки
8
картофель
1
лук
1
кинза
1 пучок
сельдерей
1 пучок
светлый соевый соус
немного
кулинарное вино
немного
устричный соус
немного
крахмал
немного
соус для сухого вока
полбутылки
чеснок
1 головка
Инструкции
1
Шаг 1
Отрежьте головы и клешни креветок, затем сделайте надрез вдоль спинки для лучшего впитывания вкуса (при удалении головы кишка вытягивается одним движением)
2
Шаг 2
Обваляйте в крахмале и обжарьте до золотистого цвета
3
Шаг 3
Разрежьте куриные крылышки пополам
4
Шаг 4
Замаринуйте с чесноком, имбирём, устричным соусом, светлым соевым соусом и кулинарным вином на некоторое время
5
Шаг 5
Обваляйте в крахмале и обжарьте до золотистого цвета
6
Шаг 6
Обжарьте картофельные полоски до золотистого цвета
7
Шаг 7
Обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте соус для сухого вока
8
Шаг 8
(Быстрый поиск в Baidu покажет множество базовых соусов для сухого вока; этот — тот, который я использовал)
9
Шаг 9
Добавьте куриные крылышки, креветки, картофель, кинзу, сельдерей и лук
10
Шаг 10
Добавьте соевый соус по вкусу и равномерно перемешайте
...
Тушёная говядина с картофелем — убийца риса! При таком способе приготовления она настолько ароматная, что ещё не успев выйти из кастрюли, её запах наполняет весь воздух
Эта тушёная говядина с картофелем пахнет невероятно — насыщенный аромат наполняет кухню ещё до того, как блюдо готово! Чудесно подавать с рисом…
