أجنحة الدجاج والروبيان في القدر الجاف
يتناسب تمامًا مع الأرز — محبوب من الكبار والصغار على حد سواء.
المكونات
روبيان
20
أجنحة دجاج
8
بطاطس
1
بصل
1
كزبرة
1 باقة
كرفس
1 باقة
صلصة الصويا الخفيفة
بعض
نبيذ طهي
بعض
صلصة المحار
بعض
نشا
بعض
صلصة القدر الجاف
نصف زجاجة
ثوم
1 رأس
الخطوات
1
الخطوة 1
اقطع رؤوس الروبيان ومخالبه، ثم اصنع شقًا على طول الظهر لامتصاص النكهة بشكل أفضل (عند إزالة الرأس، تخرج العروق ببسحب واحد)
2
الخطوة 2
اغلفها بالنشا واقلي حتى تصبح بنية ذهبية
3
الخطوة 3
اقطع أجنحة الدجاج إلى نصفين
4
الخطوة 4
انقعها مع الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا الخفيفة ونبيذ الطهي لبعض الوقت
5
الخطوة 5
اغلفها بالنشا واقلي حتى تصبح بنية ذهبية
6
الخطوة 6
اقلي شرائح البطاطس حتى تصبح بنية ذهبية
7
الخطوة 7
اقلي الثوم حتى تفوح رائحته، ثم أضف صلصة القدر الجاف
8
الخطوة 8
(ستظهر لك العديد من صلصات قاعدة القدر الجاف عبر بحث سريع على بايدو؛ هذه هي التي استخدمتها)
9
الخطوة 9
أضف أجنحة الدجاج والروبيان والبطاطس والكزبرة والكرفس والبصل
10
الخطوة 10
أضف صلصة الصويا حسب الرغبة واقلي المكونات مع التقليب حتى تتجانس
