Печенье с чаем Эрл Грей
Нежное ароматное печенье с чаем Эрл Грей
История
Эти нежные печенья с чаем Эрл Грей идеально сочетают насыщенную маслянистую текстуру с ароматными цитрусовыми нотами этого знаменитого чая. Они отлично подходят для полдника или в паре с теплой чашкой чая, являясь уютным и элегантным угощением для любого случая.
Ингредиенты
Низкоглатковая мука
100G
Сливочное масло
80G
Сахар
50G
Миндальная мука
15G
Яичная жидкость
15ML
Черный чай Эрл Грей
2G
Настой чая Эрл Грей
5ML
Инструкции
1
Шаг 1
Замочите миндаль в горячей воде для очистки от кожуры, затем поместите в духовку для просушки.
2
Шаг 2
Поместите сухой миндаль и сахар в кухонный комбайн и измельчите в миндальную сахарную пудру.
3
Шаг 3
Приготовьте чай Эрл Грей и отложите его.
4
Шаг 4
Добавьте миндальную сахарную пудру, соль и порошок чая Эрл Грей к размягченному сливочному маслу.
5
Шаг 5
Добавьте яичную смесь и перемешайте до однородности — аромат просто захватывает дух!
6
Шаг 6
Просейте муку и тщательно перемешайте до однородности.
7
Шаг 7
Поместите тесто в морозильную камеру на десять минут, чтобы оно застыло и было удобнее для формовки.
8
Шаг 8
Нарежьте тесто на ломтики толщиной 0,3 см.
9
Шаг 9
190 °С в течение 15 минут, после чего блюдо готово.
