Страта с яйцом и колбасой

Name: Страта с яйцом и колбасой
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Ingredients: 12 slices белый хлеб (без корок, нарезанный кубиками); 1.5 lb свиная колбаса (рассыпная); ⅓ cup лук (нарезанный); ¼ cup зелёный сладкий перец (нарезанный); 1 can (2 oz) пимиенто кусочками (нарезанные, слитые); 6 яйца; 3 cup молоко; 2 tsp соус Вустершир; 1 tsp горчичный порошок (молотый); ½ tsp соль; ¼ tsp чёрный перец; ¼ tsp орегано (сушёный)

Идеальное блюдо для бранча, чтобы угостить гостей в выходные. Приготовьте заранее и охладите на ночь, чтобы вкус стал насыщенным и полным.

2 ч

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

белый хлеб (без корок, нарезанный кубиками) 12 slices

свиная колбаса (рассыпная) 1.5 lb

лук (нарезанный) ⅓ cup

зелёный сладкий перец (нарезанный) ¼ cup

пимиенто кусочками (нарезанные, слитые) 1 can (2 oz)

яйца 6

молоко 3 cup

соус Вустершир 2 tsp

горчичный порошок (молотый) 1 tsp

соль ½ tsp

чёрный перец ¼ tsp

орегано (сушёный) ¼ tsp

Инструкции

Подготовьте основу

Разложите кубики хлеба на дне смазанной формы для выпечки размером 13x9x2 дюйма; отставьте в сторону.

Приготовьте начинку

На сковороде обжарьте колбасу, лук и зелёный перец на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; слейте жир. Добавьте пимиенто и посыпьте смесью хлеб.

Смешайте яичную смесь

В миске соедините яйца, молоко, соус Вустершир, горчичный порошок, соль, перец и орегано. Залейте смесью колбасную массу. Накройте и поставьте в холодильник на ночь.

Выпекайте

Накройте и выпекайте при 325°F (160°C) в течение 1 часа 20 минут. Снимите крышку и выпекайте ещё 10 минут, или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Перед подачей дайте постоять 10 минут.