Яичный рулет
Солёный яичный желток используется в качестве основной оболочки, он оборачивается вокруг полосок зимней дыни и других начинок, затем обваливается в сухарях и обжаривается во фритюре до золотистого цвета. В результате получается продукт с насыщенным ароматом и хрустящей текстурой.
Ингредиенты
сырые солёные яйца (извлечь желтки и размять в тонкие ломтики)
полоски зимней дыни
белый сахар
белые семена кунжута
жареный арахис
панировочные сухари
Инструкции
1
Подготовьте основу
Разомните солёные яичные желтки в тонкие ломтики, оберните ими основные ингредиенты и обваляйте в панировочных сухарях.
2
Обжарьте во фритюре
Опустите в три слоя горячего масла и обжарьте до золотистого цвета.
