Каштаны с пятью специями
Классический сытный китайский снек: нежные каштаны, обжаренные с ароматной пятиспециевой приправой, обладают выразительным сладко-пряным вкусом.
История
Любимая осенняя закуска Китая — эти ароматные каштаны с пятью специями можно встретить как на оживленных уличных лавках, так и в уютных домашних кухнях. Тёплый пряный наружный слой открывается мягкой, естественно сладкой мякотью каштана, которую идеально делить с близкими во время прохладных осенних встреч.
Ингредиенты
каштан
1000 г
бадьян
2 шт.
кора корицы
2 маленьких ломтика
лавровый лист
2 ломтика
соль
немного
Инструкции
1
Шаг 1
Промойте, затем сделайте на поверхности крестообразный надрез ножом.
2
Шаг 2
Положите в скороварку, добавьте воду, бадьян, лавровые листья, палочки корицы и небольшое количество соли.
3
Шаг 3
После того как скороварка начнет выпускать пар, готовьте под давлением 20–30 минут, после чего блюдо готово.
4
Шаг 4
Как только вы откроете крышку, вас встретит смешанный аромат пятиспециевой смеси и каштанов.
5
Шаг 5
Эй ~~ как же вкусно пахнет!!
