Ароматный фиолетовый баклажан

Name: Ароматный фиолетовый баклажан
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 г Фиолетовый баклажан (вымыть, нарезать кусками с кожурой); 4 зубчика Чеснок (вымыть и измельчить); 2 ч. л. Кунжутное масло; 1 ч. л. Сладкая бобовая паста; 1 ч. л. Рафинированная соль; Глутамат натрия, по вкусу

Нарежьте баклажаны кусочками и бланшируйте. Перемешайте с измельчённым чесноком, сладкой бобовой пастой и приправами до равномерного соединения.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Фиолетовый баклажан (вымыть, нарезать кусками с кожурой) 300 г

Чеснок (вымыть и измельчить) 4 зубчика

Кунжутное масло 2 ч. л.

Сладкая бобовая паста 1 ч. л.

Рафинированная соль 1 ч. л.

Глутамат натрия по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте баклажан и нарежьте его кусками с кожурой. Кратко бланшируйте в кипящей воде, затем выньте и хорошо дайте стечь воде.

Шаг 2

Вымойте и измельчите чеснок. Добавьте его к баклажану вместе с рафинированной солью, сладкой бобовой пастой, глутаматом натрия и кунжутным маслом. Хорошо перемешайте и подавайте.