Berenjena Morada Fragante

Name: Berenjena Morada Fragante
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g Berenjena morada (lavada, cortada en trozos con piel); 4 dientes Ajo (lavado y picado); 2 cditas Aceite de sésamo; 1 cdita Pasta de frijol dulce; 1 cdita Sal refinada; MSG, al gusto

Corta la berenjena en trozos y blanquea. Mézclala con ajo picado, salsa de frijol dulce y condimentos hasta que quede perfectamente combinada.

15 min

Fácil

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Ingredientes

Berenjena morada (lavada, cortada en trozos con piel) 300 g

Ajo (lavado y picado) 4 dientes

Aceite de sésamo 2 cditas

Pasta de frijol dulce 1 cdita

Sal refinada 1 cdita

MSG al gusto

Instrucciones

Paso 1

Lavar la berenjena y cortarla en trozos con la piel. Blanquear brevemente en agua hirviendo, luego retirar y escurrir bien.

Paso 2

Lavar y picar el ajo. Agregarlo a la berenjena junto con la sal refinada, la pasta de frijol dulce, el MSG y el aceite de sésamo. Mezclar bien y servir.