Жареный сыр
Блюдо из нарезанного сыра таледжо в панировке, обжаренного во фритюре.
Ингредиенты
Альпийский сыр (нарезанный ломтиками толщиной 6 мм)
по вкусу
Мука (слегка присыпанная)
по вкусу
Взбитое яйцо
по вкусу
Панировочные сухари
по вкусу
Сливочное масло или растительное масло
по вкусу
Свежий зелёный салат
по вкусу
Инструкции
1
Подготовить ломтики сыра
Нарежьте сыр ломтиками толщиной 6 мм и слегка присыпьте мукой с обеих сторон.
2
Обвалять сыр
Обмакните обваленные в муке ломтики во взбитое яйцо, затем обваляйте их в панировочных сухарях.
3
Обжарить сыр
Обжарьте ломтики в панировке на сливочном или растительном масле до золотистого цвета, затем выньте их шумовкой.
4
Подача
Подавайте немедленно со свежим зелёным салатом.
