Фруктовые шашлычки с шоколадным соусом с апельсиновым ароматом
Нанизать кусочки разнообразных свежих фруктов на бамбуковые шпажки и подать с домашним шоколадным соусом с апельсином — идеально для вечеринок.
Ингредиенты
Дыня Хами (без семян)
1
Ананас
1 small
Киви (очищенный)
3
Клубника
18
Молоко
¾cup
Молочный шоколад или тёмный шоколад (поломанный на маленькие кусочки)
3½oz (100 g)
Апельсиновая цедра (тёртая)
1 orange's worth
Инструкции
1
Приготовьте соус для макания
Налейте молоко в кастрюлю и добавьте тёртую апельсиновую цедру. Доведите молоко до кипения. Аккуратно снимите кастрюлю с огня и добавьте шоколад.
2
Перемешайте и остудите
Аккуратно перемешивайте, пока шоколад не растает. Перелейте соус в миску и дайте ему немного остыть, пока вы готовите фруктовые шашлычки.
3
Подготовьте ананас
Ножом срежьте верхушку и основание ананаса. Поставьте ананас вертикально на разделочную доску и нарежьте сверху вниз, чтобы снять кожуру. Нарежьте ананас ломтиками и каждый ломтик разрежьте на четыре части. Вырежьте сердцевину и удалите глазки.
4
Подготовьте киви и дыню Хами
Срежьте верхушки и основания киви, поставьте фрукты вертикально и нарежьте сверху вниз от себя, чтобы снять кожуру, затем нарежьте крупными кусками. Разрежьте дыню Хами пополам и используйте нуазетку или ложку, чтобы вычерпать шарики мякоти.
5
Соберите фруктовые шашлычки
Нанижите кусочек ананаса, шарик дыни, клубнику и кусочек киви на каждый шпажку по порядку. Повторяйте, пока все 18 фруктовых шашлычков не будут готовы, и подавайте с шоколадным соусом.
