오렌지 향 초콜릿 딥을 곁들인 과일 꼬치
각종 신선한 과일 조각을 대나무 꼬치에 꽂아 집에서 만든 오렌지 향 초콜릿 소스와 함께 내세요—파티에 제격입니다.
재료
하미 멜론 (씨 제거)
1
파인애플
1 작은
키위 (껍질 벗김)
3
딸기
18
우유
¾컵
밀크 초콜릿 또는 다크 초콜릿 (작게 부숨)
3½oz (100 g)
오렌지 제스트 (강판에 간 것)
오렌지 1개 분량
조리 방법
1
디핑 소스 만들기
냄비에 우유를 붓고 간 오렌지 제스트를 넣으세요. 우유를 끓이세요. 조심스럽게 냄비를 불에서 내리고 초콜릿을 더하세요.
2
젓고 식히기
초콜릿이 녹을 때까지 부드럽게 저으세요. 소스를 그릇에 붓고 과일 꼬치를 준비하는 동안 약간 식혀두세요.
3
파인애플 준비하기
칼을 사용하여 파인애플의 위쪽과 아래쪽을 잘라내세요. 파인애플을 도마 위에 세워 놓고 아래쪽으로 잘라 껍질을 제거하세요. 파인애플을 슬라이스하고 각 조각을 4등분하세요. 심을 잘라내고 눈을 제거하세요.
4
키위와 하미 멜론 준비하기
키위의 위쪽과 아래쪽을 잘라내고 과일을 세워서 멀리 아래 방향으로 잘라 껍질을 제거한 다음 큰 덩어리로 자르세요. 하미 멜론을 반으로 자르고 멜론볼러나 숟가락을 사용하여 과육을 동그랗게 떠내세요.
5
과일 꼬치 조립하기
각 꼬치에 파인애플 조각, 멜론볼, 딸기, 키위 덩어리를 순서대로 꽂으세요. 18개의 과일 꼬치가 모두 만들어질 때까지 반복하고 초콜릿 디핑 소스와 함께 제공하세요.
