أسياخ الفاكهة مع صلصة الشوكولاتة بنكهة البرتقال
اغرزوا قطعًا من الفواكه الطازجة المتنوعة على أعواد الخيزران وقدموها مع صلصة شوكولاتة منزلية بنكهة البرتقال - مثالية للحفلات.
المكونات
بطيخ هامي (بدون بذور)
1
أناناس
1 small
كيوي (مقشر)
3
فراولة
18
حليب
¾cup
شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة داكنة (مكسرة إلى قطع صغيرة)
3½oz (100 g)
قشر البرتقال المبشور
1 orange's worth
الخطوات
1
حضري صلصة التغميس
اسكبي الحليب في قدر وأضيفي قشر البرتقال المبشور. اغلي الحليب. أزيلي القدر بحذر عن النار وأضيفي الشوكولاتة.
2
قلبي واتركيها لتبرد
قلبي برفق حتى تذوب الشوكولاتة. اسكبي الصلصة في وعاء واتركيها تبرد قليلاً بينما تحضير أسياخ الفاكهة.
3
حضري الأناناس
استخدمي سكيناً لقطع أعلى وأسفل الأناناس. قفي الأناناس بشكل مستقيم على لوح التقطيع وقطعي نحو الأسفل لإزالة القشرة. قطعي الأناناس إلى شرائح وربع كل شريحة. أزيلي اللب والعينين.
4
حضري الكيوي وبطيخ هامي
اقطعي أعلى وأسفل الكيوي، وقفي الفاكهة بشكل مستقيم، وقطعي نحو الأسفل بعيداً عنك لإزالة القشرة، ثم قطعيها إلى قطع كبيرة. اقسمي بطيخ هامي إلى نصفين واستخدمي مغرفة البطيخ أو ملعقة لتكوين كرات من اللب.
5
رصي أسياخ الفاكهة
ضعي قطعة من الأناناس، وكرية من البطيخ، وفراولة، وقطعة كيوي على كل سيخ بالترتيب. كرري حتى تحضري جميع أسياخ الفاكهة الـ 18 وقدميها مع صلصة الشوكولاتة للتغميس.
