Шоколадные мини-чизкейки

Name: Шоколадные мини-чизкейки
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 унц. Горький шоколад для выпечки; 10 ст. л. Сливочное масло или маргарин; 2 стакана Сахар; 4 Яйца; 2 ч. л. Ванильный экстракт; 1 стакан Непросеянная мука; 8 унц. Сливочный сыр (размягчённый); 1 ст. л. Кукурузный крахмал; 14 унц. Сгущённое молоко с сахаром (бренд Eagle); 1 ч. л. Мятный экстракт; Зелёный пищевой краситель

Миниатюрные квадратные пирожные с влажной основой из брауни и мятной начинкой из чизкейка.

55 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Горький шоколад для выпечки 4 унц.

Сливочное масло или маргарин 10 ст. л.

Сахар 2 стакана

Яйца 4

Ванильный экстракт 2 ч. л.

Непросеянная мука 1 стакан

Сливочный сыр (размягчённый) 8 унц.

Кукурузный крахмал 1 ст. л.

Сгущённое молоко с сахаром (бренд Eagle) 14 унц.

Мятный экстракт 1 ч. л.

Зелёный пищевой краситель

Инструкции

Основа и начинка

Разогрейте духовку до 350 градусов. Растопите шоколад и 1/2 стакана сливочного масла. Смешайте шоколадную смесь, сахар, 3 яйца, ваниль и муку. Распределите по форме для выпечки 13x9 дюймов и выпекайте. Взбейте сливочный сыр с 2 столовыми ложками сливочного масла и кукурузным крахмалом, постепенно добавляя сгущённое молоко и оставшиеся ингредиенты (мятный экстракт, пищевой краситель). Вылейте на слой брауни. Выпекайте 30 минут до готовности. Покройте глазурью. Остудите, поместите в холодильник и нарежьте на брусочки.