Сочные креветки, раскрытые и обжаренные, затем покрытые пикантным сладким томатно-чесночным соусом.
Это блюдо сочетает в себе пикантную глубину чеснока с яркой сладостью томатной пасты. Раскрывая креветки, они готовятся равномерно и впитывают каждый кусочек блестящего соуса.
Очистите креветки, отрезав ножки и усики. Сделайте надрез вдоль спинки, чтобы удалить кишечник и раскрыть их. Замаринуйте щепоткой соли, белого перца и кулинарного вина на несколько минут.
В миске смешайте легкий соевый соус, уксус, томатный кетчуп, сахар, жидкий кукурузный крахмал, 2 г соли и измельченный чеснок до однородности.
Разогрейте масло в вок или сковороде. Обжарьте измельченный имбирь до появления аромата, затем добавьте креветки. Жарьте на сковороде, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
Влейте приготовленный соус к креветкам. Непрерывно перемешивайте на сковороде, пока соус не закипит, не загустеет и не покроет креветки. Подавайте немедленно с отварным рисом.
Простое и вкусное домашнее китайское блюдо с нежной рыбой с красивой хрустящей золотистой кожурой. Рыбу слегка солят, затем медленно обжаривают на сковороде до идеальной золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.
Быстрое и вкусное китайское домашнее блюдо с нежной тушёной масляной рыбой в пикантном сладко-остром соусе чили. Рыба сначала обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем тушится в ароматном соусе до полной готовности и глазирования.
